Le problème, c'est qu'il faudrait comparer les polices par défaut des deux systèmes.
Or sous linux, il n'y a pas beaucoup de font par défaut.
Le mieux, c'est de choisir les fonts que tu veux (en prenant quand meme des connues), puis de rajouter un petit sans-serif à la fin de ta déclaration CSS. Cela laissera la possibilité au navigateur de choisir une police sans-serif de son choix pour rendre le texte si jamais le système ne possède pas la font que tu as choisis.